La galette es una tarta de hojaldre con un relleno à base de mantequilla y almendra llamado "frangipane".
En su interior guarda una "fève" que es una figurita sorpresa como en el roscón de Reyes.
El que saca la fève tiene que pagar la siguiente galette.
(También existe el roscón o "couronne des rois" pero sólo en la zona sur del país.)
En los colegios se realizan muchas actividades relacionadas con esta tradición.
En clase vamos a probar a hacer la receta: miam, miam... y muchas cosas más.
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